원조호수삼계탕
걸쭉한 들깨 삼계탕으로 유명한 곳
3대 50년 전통 순대국 전문점
50년 전통으로 서울에서 여러곳을 옮기며 3대째 운영되는 곳입니다. 홍대에서 이전하여 메뉴로는 순대국, 내장 순대국, 순대만 순대국, 순대고기, 수육, 전골, 영양순대 등이 있습니다. 육수는 사골을 10시간 우려낸 뒤 돼지머리를 1시간 더 삶아서 12시간 가까이 우려낸 진한 국물을 사용해 기름기가 적으며 돼지 냄새가 나지 않는 것이 특징입니다. 돼지고기 앞다리살을 사용해 순대도 직접 만듭니다.
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