아르페지오
한지 위에 구워 먹는 고추장 삼겹살
천연 꿀을 바른 돼지갈비
남양주에 위치한 돼지갈비집. 가게 뒤편에서 직접 양봉하는 꿀로 양념을 한 고기를 재우며 불판에 구울 때도 꿀을 발라 독특하다. 인공적인 단맛이 아닌 은은하게 단맛이 아이 어른 모두 좋아할 맛이다. 사장님이 철마다 제철채소로 담구는 장아찌와 장아찌냉면은 갈비뿐 아니라 사장님의 정성스러운 맛을 느낄 수 있는 요리다.
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