스와니예
한국식 조리법을 가미한 프렌치레스토랑
수제맥주 어울리는 멕시코음식
쉐프가 만드는 멕시칸 레스토랑 훌리오의 네번째 매장입니다. 가로수길 훌리오는 바로옆 PIER17과 홀을 공유하는 형태로 만들어진 매장입니다. 그래서 맨하튼의 피어세븐틴과 조지워싱턴 브릿지를 컨셉으로 뉴욕을 연상시키는 인테리어가 컨셉입니다. 다른 훌리오 매장과 마찬가지로 직영으로 운영되며 모든 요리는 재료손질부터 소스 하나하나까지 모두 매장에서 매일매일 쉐프의 손으로 만들어집니다.
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