본앤브레드

매장 소개

한국에서 한우 오마카세 붐을 일으킨 주역에서 세계적인 명성의 한우 다이닝으로 자리잡은 곳입니다. 한우 유통업자의 아들로 마장동에서 나고 자란 정상원 대표가 소규모로 오픈했던 원테이블 한우 다이닝을 시작으로, 뛰어난 품질의 한우를 다양하게 즐기기 좋은 맡김차림 코스로 입소문을 타며 2019년 본격적인 한우 오마카세 전문점으로 재탄생했습니다. 대표 메뉴는 본앤브레드 전용으로 독점 유통되는 최상급의 한우와 제철 식재료로 준비되는 ‘한우 맡김차림 코스’입니다. 1인 기준 다양한 부위의 한우 구이를 포함해 대략 20가지 정도의 요리로 구성됩니다. 안심, 등심, 살치, 채끝, 안창, 토시, 치마, 갈비 등 비교적 일반적인 구이용 부위부터 우설과 소꼬리 등 흔히 맛볼 수 없는 부위까지 즐길 수 있습니다.