모수서울
안성재 셰프가 선사하는 미식 경험
뮌헨에서 시작한 호프브로이하우스가 프렌차이즈화 되면서 생긴 브레멘 점이다 독일식 족발 학센이 맛있기로 유명한 집이다 족발에 칼이 꽃혀 나오는게 특징이며 자를때 돼지고기 냄새가 나서 조금 주의해야한다 학센 말고 바이라체르 타파스 텔러 라는 메뉴인데 미니슈니첼,레버케제 등 7가지 메뉴를 조금씩 한접시에 먹을수 있는 메뉴로 맥주와 정말 잘 어울린다 또한 22시부터 23시반 까지 해피아워로 저렴하게 맥주를 마실수 있다
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