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[유럽 독일 먹거리]독일의 음식/독일 소시지(Wurst)종류/독일...

소시지(Wurst)는 약 1,500가지가 넘는다고 한다 <브랏부어스트(Bratwurst)> 가장 흔히 볼 수 있는 브랏부어스트 (Bratwurst)가 있는데 구워먹는 것이다 <비엔나 (Wiener)> 우리가 쉽게 마트에서 볼 수 있는 비엔너...

독일 4일차 소은이네 할머니, 할아버지댁 방문

고른 소시지는 간으로 만든 Lieber Wurst 훈제 버전, 육회에 큐민으로 간을 본 후 장에 넣어 불로 살짝 구운 Knack Wurst, 햄(?)인 Wacholderschink와 Wiener Wurst를 샀다. 거기서 소은이가 산 Wiener Wurst를 한입 먹었는데...

남해독일마을맛집 부어스트라덴 짭조롬한 부어스트

브라트부르스트(Bratwurst), 비엔나 소시지 (Wiener Wurst), 메트부르스트(Mettwurst), 블러트위어스트(Blutwurst), 카바나(Kabanossi) 등 다양한 종류의 소시지가 사용됩니다. 햄(Ham) 독일은 유럽에서 가장 많은...