진주 혁신도시에 있는 일본 라멘 전문점으로, 트럭에서 시작해 지금은 진주일본라멘 맛집으로 알려져 있습니다. 매장은 다찌 형태 좌석과 오픈형 주방 구조로 되어 있어 조리 과정을 직접 보며 혼밥하기에도 전혀 부담이 없는 분위기입니다. 36시간 정성스럽게 우려낸 돈코츠라멘 국물은 진한 맛과 깊은 맛이 특징이며, 탱글탱글하면서도 양이 넉넉한 면발과 부드럽게 씹히는 차슈, 찰지고 진한 풍미의 온천란이 잘 어우러집니다. 에비후라이와 새우튀김은 얇은 튀김옷 속 탱글한 식감으로 만족도가 높고, 테라생맥 같은 생맥주와 함께 즐기면 국물의 깊은 맛과 맥주의 청량감이 잘 어울린다고 표현됩니다. 주문은 키오스크를 통해 입장과 동시에 결제까지 진행하며, 줄서서 먹는 집으로 알려져 있어 웨이팅을 감수하고 방문하는 모습도 언급됩니다.
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희진♪
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가성비 굿
533083
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오픈 주방이라 믿을 수 있고, 모든 음식 다 깔끔하고 괜찮네여. 서비스도 좋아요
레인보우Chu
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라멘 먹고 싶을 때마다 가는 곳. 가성비 괜찮
533458
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돈코츠라멘 국물 맛이 깔끔하고 맛있네요. 진한 국물 맛을 원하시는 분은 말씀드리면 진하게 해줘요.