Q. 은성면옥에서 꼭 먹어봐야 할 대표 메뉴는 무엇인가요?A.은성면옥에서는 함흥식 물냉면과 비빔냉면, 회냉면과 미나리 회냉면 같은 냉면류와 함께 갈비탕, 낙지갈비탕, 갈비만두 등이 대표적으로 많이 언급된 메뉴입니다.
Q. 이곳 냉면의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.쫄깃한 면발과 탱탱한 식감이 특징이며, 물냉면은 깔끔하고 깊은맛의 시원한 육수가 인상적이고, 비빔냉면과 회냉면은 과하지 않은 매콤함과 달콤새콤한 양념이 어우러져 먹을수록 중독적인 맛으로 표현됩니다.
Q. 가족과 아이를 동반해 방문하기에 편한 곳인가요?A.매장은 깔끔하고 널찍한 홀 구조에 가족 단위 손님이 많이 찾는 곳이며, 아기의자와 아기식기가 준비되어 있고 갈비탕과 낙지갈비탕은 24개월 아기도 잘 먹었다고 언급되어 가족외식에 적합한 편입니다.