Q. 이곳 고기는 어떤 방식으로 제공되며 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.생목살과 생삼겹살, 특수부위 모둠은 직원이 처음부터 끝까지 직접 구워 주며 4일 숙성된 삼겹살은 도톰하고 1도 질기지 않고 부드러움과 쫄깃함이 살아 있는 식감이다. 새우젓, 백김치, 장아찌, 겨자소스 무채와 함께 먹으면 깊고 깔끔한 맛과 감칠맛, 중독성이 강한 조합을 느낄 수 있다.
Q. 아이 동반 가족이 이용하기에 편한 점이 있나요?A.돌솥밥 주문 시 취나물을 빼 줄지 먼저 물어보는 등 세심한 배려가 있고, 직원이 고기를 모두 구워 줘 부모는 아이를 챙기면서도 식사에 집중하기 좋다. 테이블링 어플 원격줄서기와 예약이 가능해 아이와 함께 웨이팅을 오래 서 있지 않아도 되는 점도 장점으로 언급된다.
Q. 주차와 웨이팅, 전반적인 분위기는 어떤가요?A.매장에 주차장은 없고 지원도 없어 근처 공영주차장 이용이나 숙소에서 걸어가는 방식이 소개되며, 인기가 많아 웨이팅이 있지만 테이블링 어플 예약으로 오래 기다리지 않고 입장한 후기가 있다. 내부에는 손님이 많아 분위기가 꽤 시끌벅적했고, 해운대 관광지답게 현지인 가족과 외국인 관광객이 함께 어울려 여행 바이브 가득한 공간이라는 평가가 나온다.