나리스키친
고풍스러운 분위기의 이태리 레스토랑
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안녕하세요. 소바애 부천본점 입니다. 소바애는 100% 순메밀만을 사용하는 메밀소바, 냉면 전문점입니다. 20년간 전통메밀을 연구하면서 100% 메밀면에 대한 시도를 많이 했습니다. 밀가루보다 몇배에서 수십배까지 비싼 100% 메밀로 면을 만들어 파는 일은 맛, 가격 면에서 어려움이 많았습니다. 각고의 노력끝에 100% 메밀면임에도 끊어지지 않는 제면 기술력을 알게되었고, 이제는 소바애 모든 메뉴에 100% 메밀면을 사용하게 되었습니다. 소바애 대표 메뉴 중 하나인 버섯전골은 홍게, 멸치와 다시마를 전통방식으로 우려낸 진한 육수에 각종 야채와 버섯을 더해 맛이 담백하고 깔끔합니다. 건강에 좋은 10가지 버섯을 선별해서 건강과 맛을 동시에 만족시키는 버섯전골은 소바애 최고 인기 메뉴입니다. 가족, 연인, 소모임 메뉴로 딱 맞는 메뉴입니다. 예약해서 방문해주시면 정성을 다해 대접하겠습니다. 감사합니다. ^^
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