부타이 3막

매장 소개

마제소바&돈카츠 전문점, [부타이]는 도심 속 한 그릇의 위로를 드리는 재패니즈 캐주얼 키친입니다. 마제소바를 재해석한 '부타이 마제소바'와 오사카 방식으로 숙성한 '돈카츠'를 시그니처 메뉴로 선보인 이후, 많은 고객님들의 사랑을 받아왔습니다. 부타이는 일본 전통 요리들을 팀 부타이의 방식으로 새롭게 재해석한 요리들을 선보이는 '미식의 장'이자 하나의 '무대(ぶたい)'입니다. 저희에게 '요리'는 온 힘을 다해 준비하고 끊임없는 연습과 열정으로 빚어낸 완벽한 작품을 무대에 올리는, 한 편의 뮤지컬과 닮아있습니다. 언제나 치열하게 준비한 우리의 요리들을 계속해 [부타이]라는 무대 위에 올리겠습니다.