호자
흑돼지로 만든 바삭한 돈가스 전문점
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- 2008년 분당에서 시작 - 2015년 성산읍 동남에서 오픈 - 2021년 구좌읍 세화로 이전 - 파스타 : 토마토소스, 크림소스 등등 직접 만들어 사용하고 있습니다. - 피자 : 이탈리아수입 밀가루로 직접 반죽, 두번의 발효를 거쳐 완성된 도우를 고온의 화덕으로 구워내 더욱 담백한 맛을 느끼실 수 있습니다. - 그 외 피클, 샐러드의 리코타치즈, 마늘빵의 마늘크림, 음료청 등등 모두 공산품이 아닌 직접 만들어 사용하고 있습니다.
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