정식당
메뉴가 매달 바뀌는 퓨전 한식당
제철 재료로 선보이는 푸짐한 코스
도쿄 리츠칼튼, 오사카 리츠칼튼, 나고야 르네상스 호텔을 포함해 해외 각국의 호텔 일식당에서 활약한 장성태 셰프의 수준급 스시를 만나볼 수 있는 ‘세야스시’. 산지에서 직송으로 구매한 제철 재료와 일본에서 공수한 식재료를 이용하여 계절의 맛을 담아냅니다. 대표 메뉴 ‘런치 오마카세’는 부드러운 차완무시로 빈 속을 달래준 뒤 사시미, 조리장이 추천하는 14~15개의 스시, 요리(튀김, 국, 마키), 미소 스프, 식사, 디저트가 차례대로 준비됩니다. 지금 시즌에는 철을 맞아 고소한 맛이 한층 짙어진 전어와 고슬고슬한 샤리의 조화가 돋보이는 ‘전어’가 가장 인기입니다.
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별매장 히스토리
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전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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