얼큰한 국물의 해제비 맛집
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모친이 운영하던 점포를 1983년에 물려받아 전통의 맛을 유지하며 곧 3대로의 가업 승계가 예정되어 있는 해장국 전문점입니다. 36년 간의 시행착오 끝에 개발된 일미 해장국만의 메뉴인 ‘해제비’는 해장국과 수제비가 결합된 음식으로, 현재 특허 출원 중에 있습니다. '해제비'에는 진한 사골 육수에 자극적이지 않고 얼큰한 국물에 신선한 선지가 푸짐하게 들어 있으며, 직접 반죽하여 손으로 떼어낸 쫄깃한 손 수제비로 꾸준한 인기를 끌고 있습니다. 고유의 맛을 유지하기 위해 한우 사골로 육수를 내고 신선한 재료를 구입하고 직접 요리하는 경영 원칙을 고집하고 있습니다.
043-731-3755
충청북도 옥천군 금장로 105 (지번) 충청북도 옥천군 옥천읍 금구리 97-5 구글 지도로 보기
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이곳 '일미해장국'은 '해제비'라는 메뉴가 대표적입니다. *해제비는 해물수제비가 아니고 해장국+수제비. 해장국에 수제비를 넣은 음식입니다. 우리는 주문을 합니다. "사장님 ! 육개장 하나, 선지 해장국 하나...
옥천 해장국 맛집 일미해장국. 해장국과 수제비의 조화, 해제비 해장국 맛봐요. 안녕하세요 여러분~~ 더 좋은 옥천입니다. 선선한 저녁 날씨에 어제 달리신 분 계시나요?! 오늘은 해장국 맛집을 소개할까 해요....
옥천 일미해장국은 낡고 허름한 가게였는데 몇년전에 이전하면서 커졌어요 깔끔해졌지만 어딘지 모르게 조금 아쉬운마음도.. 저희는 어른들 먹을 해제비(해장국+수제비)와 아이들 먹을 수제비를...
해제비는 그대로 맛집이라며 자기가 이런 능력이 있다며... 이럴 때 보면 얄미워 죽겠다니까요ㅋㅋㅋ 여튼, 오늘도 친구덕에 한끼 맛있게 먹었습니다 #옥천맛집 #옥천해장국 #해제비 #일미해장국 #옥천일미해장국
공주종합버스터미널 근처 으뜸식당 일미 뼈해장국! 안녕하세요. 공주시 서포터즈 정다은입니다. 오늘은 터미널 근처에서 마땅히 먹을 곳이 없을까? 라는 생각을 하실 분들을 위한 포스팅입니다. 터미널...
