숟가락반상 마실 강동점

매장 소개

한식이란 한국의 자연을 느끼게 하는 맛입니다. 결코 멀리 있지도 않습니다. 오리진.. 한국음식의 핵심을 정수를 살려주는 음식이어야 합니다. 그리고 요리는 식재료가 가지고 있는 단점을 최소화하고 장점을 극대화하는 것이어야 합니다. 결코 비싸지 않은 그래서 누구나 편하게 접할 수 있는 한정식, 그렇지만 여기저기 누구나 만들지 않는 마실만이 선보이는 한정식 친환경적이되 과하지 않는 대중적인 한식, 그래 음식은 이렇게 만들어야 하는 한정식 이러한 변화와 도전이 마실을 바꾸고 우리 농산물, 우리 식재료로 만드는 맛있는 한정식이 되는 것이고 한국의 자연을 말하고 느끼게 해줄 것 입니다. 부모님처럼, 엄마처럼, 애인처럼.. 한국의 음식을 잘 아는, 한국의 자연을 잘 아는 마실. 하나, 마실은 돈을 벌기 위한 식당이기보다 음식의 가치와 식재료의 건강함 그리고 한정식의 기본을 지키며 운영하겠습니다. 둘, 창의적인 음식개발과 슬로푸드가 함께 어우러질 수 있는 맛있고 건강한 한정식을 착한 가격에 드실 수 있는 권리가 고객님들께 있음을 말씀 드립니다. 셋, 한식의 세계화, 한정식의 대중화를 꿈꾸는 모든 외식인들에게 꿈과 희망을 심어주는 한식레스토랑이 되겠습니다.