제주도그릴 특상 광주첨단점

매장 소개

안녕하세요. 제주도그릴 특상 광주첨단점 입니다. SINCE 2013 시작으로 많은 숙성법과 원육에 대하여 연구를 하며, 일반 숙성과는 다른 국내최초 빙장숙성을 발현하여 풍부한 육향과 풍미가 일품이며 광주에서 유일하게 일반 고깃집에서 맛볼 수 없는 부위(초특상고기)를 빙장숙성을 거쳐 다양하게 즐기실 수 있습니다. 직화구이에 걸맞는 강원도 굴피참나무만 선별하여 구워낸 백탄을 사용하여 은은한 숯향과 빙장숙성육을 즐기실 수 있습니다. 앞으로도 기본에 충실한 제주도그릴이 되도록 노력하겠습니다. 감사합니다. 1. 자체 빙장고에서 숙성하여 생산하는 빙장숙성 돈육 2. 강원도 굴피참나무만을 선별해 구워낸 국내산 백탄 직화구이