서울마포구도화동

왕가밀

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정성으로 만든 족발 한 접시

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ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 이곳 족발의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.20가지 한약재를 3시간 우려낸 족발이라 잡내 없이 깔끔하고, 야들야들한 껍데기와 콸콸콸 나오는 육즙 덕분에 살코기도 촉촉하면서 부드럽게 씹힙니다.
Q. 함께 나오는 반찬 구성은 어떤지 궁금해요.A.우사골 국물, 어리굴젓, 배추겉절이, 무생채, 상추샐러드, 막국수 등이 함께 나오며, 새콤하거나 아삭한 반찬들이 족발의 느끼함을 잡아주고 어리굴젓과 막국수는 특히 잘 어울린다는 반응입니다.
Q. 매장 분위기와 이용하기 좋은 상황이 있을까요?A.우드톤 인테리어와 따뜻한 조명, 넉넉한 테이블 간격 덕분에 시끌시끌하지 않고 대화가 잘 들려 회식이나 가족 모임, 직장인 퇴근 후 방문에 어울리는 분위기입니다.
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매장 소개

왕가밀은 24시간 영업하는 곳으로 하루 50개만 한정 판매하는 곳이다. 국내산 돼지 족만 사용하여 발효 맥주와 소주를 섞어 핏물을 제거하고, 이어 사골육수에 넣고 70분 동안 삶은 뒤 간장 육수에 또 한 번 70분 동안 삶아준다. 이렇게 해서 나온 족발은 본연의 식감과 육질을 맛 볼 수 있는다.

  • 영업시간
    open 매일 10:00 ~ 06:00
  • 업종한국음식 > 한정식
  • 편의시설Take out, 예약 가능
  • 전화번호02-702-7787
  • 주소
    서울마포구도화동
    서울특별시 마포구 도화길 24-1
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl키오스크
  • flagImgUrl넓은,깔끔한
  • flagImgUrl모임
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl합리적인
  • flagImgUrl감칠맛,부드러운
  • flagImgUrl단체테이블
  • flagImgUrl전국 상위 수준에 속하는 프리미엄 가격대

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리뷰

ai_iconAI 하이라이트
실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
마포역 인근 족발 전문점으로, 20가지 한약재를 3시간 우려낸 족발과 진한 우사골 국물이 특징입니다. 족발은 반들반들한 윤기와 야들야들한 껍데기, 콸콸콸 나오는 육즙 덕분에 식어도 계속 촉촉한 식감이 유지됩니다. 어리굴젓, 배추겉절이, 막국수 등 반찬 조합도 조화롭고, 우드톤 인테리어와 넉넉한 테이블 간격으로 편안한 분위기에서 회식과 모임을 즐기기 좋습니다.
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작성된 리뷰

족발집들이 많기로 소문난 공덕에서도 손꼽히는 곳! 윤기 나는 구릿빛 족발은 촉촉하다 못해 사르르! 밀쌈싸서 먹는 건 여기서 처음 먹어 봤는데 어떻게 이런 생각을 했는지! 갈 때마다 신기하고 맛있어요.

사진/영상

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