제임스치즈등갈비 홍대본점

매장 소개

저희 제임스치즈등갈비 홍대본점을 찾아주셔서 진심으로 감사합니다. 당일 소진할 정도의 등갈비를 사장인 제가 매장에서 직접 삶아 손님들께 제공하고 있습니다. 빠르게 소진되는날이 생길 수 있습니다. 죄송합니다ㅠㅠ 코로나 기간에 어떻게 하면 손님들께 보답하는 길일까 생각해보았고 인테리어적 요소나 외부적 요인말고, 나름의 좋은 방법을 찾았습니다. 노동력은 크게 올라갔지만 식자재 단가를 5프로 낮출 수 있었고, 2021년 이전보다 부드럽고 맛좋은 등갈비를 한조각이라도 더 드리기 위해 노력중입니다. 신선한 식자재로 기본 이상의 맛을 유지할 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 직원들의 서비스나 불친절은 꼭 알려주세요. 잘못된점이 있다면 저부터도 개선하고 교육하고 실행하겠습니다!