제주덕구

매장 소개

가족 친구 연인과 함께 외식하는 곳을 찾으시나요? 한끼를 먹더라도 아무데서나 먹지않고 조금이라도 기억에남을 만한 곳에서 소중한시간 을 보내고 싶으신가요? 그럼 하남의제주 를 찾아오세요. 그냥좋아서 그저좋아서 몇해전 떠났던 제주, 그때의 제주 살이를 잊지못해 하남에 제주덕구 를 차렸습니다. 제주의 바람, 바다, 산은 가져오지 못했지만 그때의 기억과 그리움을 벗삼아 음식에 담아보려 했습니다. 제주산 오겹살, 목살,항정살, 가브리살, 돈마호크, 뼈등심, 껍데기 등 100%제주산만 취급하고 있습니다. 한번 초벌한 고기를 도마에 올린후 1.5센티 두께로 일정하게 자른후 스크래퍼에 담습니다. 불판이 230도로 달궈지면 불판위에 고기를 가지런히 슬라이딩 하듯이 불판에 올려드리면 치익 치~~~~~~~~~~익 소리가 납니다. 이소리는 눈감고 들으면 마치 제주앞바다 파도소리 같습니다. 고기를 맛있게 구워드린후 불판위에 김치와 콩나물 그리고 고사리 나물을 올려드리면 아름다운 한상이 완성됩니다. 고사리 나물에 고기를 곁들여 먹으면 어떤게 고기인지 모를정도로 최고의 맛과 식감입니다. 사이드 메뉴는 마무리 하기좋은 냉김치말이국수 시그니처 메뉴로는 국물맛이 끝내주는 제주 황게탕 생선조림보다 맛있는 밥도둑! 고기도둑! 제주멜조림 수향미로 짓는 고소한 향이나는 밥과 오겹살 과 목살 을 넣고 푹 끓이는김치찌개, 순두부와 새우가 들어가는 순두부된장찌개 까지 모든 메뉴에 정성을 다합니다. 고기에 빠질수없는 술도 제주의물 화산암반수로 만드는 한란산소주, 우도땅콩막걸리, 제주에 다녀온 사람이라면 모르는 사람이없는 제주생막걸리, 일명 제주핑크막걸리 그리고 제주도 수제맥주인 제주위트에일 까지 준비되어 있습니다. 육지에서 제주 향수를 느끼며 제주도 여행 갔던 추억까지 회상 할수있는 유일한곳!! 하남 에서 제주도 를 맛볼수있는 제주덕구 입니다. 제주도여행 을 힐링하러 가듯이 제주덕구 를 방문 하신 모든 분들이 여행온 기분을 ...