Q. 담소촌 본점에서 특히 인기 있다고 소개된 메뉴는 무엇인가요?A.담소촌 본점은 프리미엄 갈비 메뉴와 기존 갈비를 깊은 맛과 진한 육즙으로 재해석한 갈비, 그리고 점심특선이 잘 알려져 있으며 시즌 한정과 시그니처 메뉴도 함께 운영합니다.
Q. 매장 분위기와 좌석 구성은 어떤 편인가요?A.매장은 세련되고 쾌적하면서도 엄마 집에 온 듯한 따뜻함을 강조하며, 좌식과 테이블, 룸까지 다양한 좌석 구성을 갖춰 가족 외식부터 직장인 회식, 단체 모임까지 대응할 수 있다고 설명됩니다.
Q. 위생 관리와 서비스 측면에서 어떤 특징이 있나요?A.전 직원이 위생 교육을 이수하고 주방과 홀 위생을 매일 점검하며, 고객 피드백을 세심하게 반영하는 고객중심의 운영 철학을 강조해 믿고 먹을 수 있는 환경을 만든다고 합니다.