마노르블랑
계절 따라 꽃으로 물드는 정원

장작불에 구우 먹는 제주 흑돼지


제주 서귀포에 있는 '돗통'. 화강암 돌담과 나무가 어우러지는 야외 공간에서 장작불을 붙여 솥뚜껑 위에서 고기를 구워 먹을 수 있는 곳입니다. 고기를 주문하면 신선한 채소와 함께 콩나물, 고사리와 샐러드가 나옵니다. 삼겹살과 돈마호크를 구워 먹은 후 모아진 기름에 고사리와 마늘, 김치를 넣고 볶음밥으로 마무리해 주면 됩니다.





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