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속골 계절음식점

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흐르는 계곡물을 보며 즐기는 백숙

별점
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매장 소개

속골 계절음식점은 6월부터 9월 초까지 여름 기간 한정으로 운영합니다. 시원한 용천수에 발을 담그고 바다를 바라보며 식사를 즐길 수 있는 점이 특징입니다. 대표 메뉴는 냄비에 큼직한 토종닭과 배추를 담고 육수와 함께 끓여 즐기는 ‘냄비 토종닭’. 배추의 달큰함과 토종닭의 담백함이 녹아든 국물은 끓일수록 맛이 짙어져 가며 진국이 되어갑니다. 남다른 크기를 자랑하는 토종닭은 육수가 깊게 스며들어 있어 촉촉하면서도 결대로 찢어지는 육질이 매력적입니다. 닭고기를 건져 먹고 남은 국물에 ‘라면 사리’를 넣어 먹는 것도 별미. 진하게 우러난 닭 육수와 꼬들꼬들한 면발의 조화가 일품입니다.

  • 영업시간
    CLOSE 매일 11:00 ~ 00:00
  • 업종한국음식 > 삼계탕/백숙
  • 편의시설예약 가능, 주차장 있음
  • 주소
    제주특별자치도 서귀포시 속골로 118-13 창고

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제주 현지인들이 자주 아는 곳이었는데 몇 년 전부터 외부에도 알려졌는지 관광객도 많이 오시더라구요. 얼음장 같은 물에 발을 담그고 있으면 무더위가 싸악 날아가는 느낌! 백숙은 토종닭이랑 냄비 토종닭 두 종류가 있는데 냄비가 국물이 있는 거예요. 토종닭을 사용해서 그런지 닭이 매우 쫄깃쫄깃해서 씹는 맛이 좋았어요.
독특한 컨셉이 좋았던 곳
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