리북집
냉채 족발이 인기인 족발 전문점

뱅뱅 돌려먹는 막국수와 메밀육전


다른 곳에서는 쉽게 볼 수 없는 독특한 별미인 ‘참기름 막국수’를 맛볼 수 있는 곳입니다. 다년간의 막국수 연구를 통해 자가제면한 메밀면에 영월 곤드레나물, 노하우로 만든 간장소스에 방앗간에서 짠 신선한 참기름을 비벼먹습니다. 나온 그대로 즐기다가 면이 조금 남았을 때 비치된 황태 육수를 부어 고소하고 매콤하게 마무리하는 것이 주인장의 팁입니다. 단돈 천원에 추가할 수 있는 육전을 곁들이는 것도 추천합니다.





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