부산사하구신평동

정짓간 돼지국밥 & 막국수

별 3 아이콘

정직하게 만드는 국밥 연구소

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평가중
ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 정짓간 신평본점 돼지국밥 맛의 특징은 어떤가요?A.국물은 잡내 없이 뽀얗게 잘 우러나 담백한 편이고, 살코기 위주 고기는 야들야들하니 부드러워 누구나 편하게 먹기 좋은 스타일로 평가된다.
Q. 아이와 함께 방문하기에 편의 시설은 잘 갖춰져 있나요?A.유아식기아기의자가 준비되어 있어 아이 동반 가족도 비교적 편하게 식사할 수 있는 환경이다.
Q. 주차와 웨이팅 상황은 어떤 편인가요?A.가게 바로 옆에 전용주차장이 있고 손님이 많아 캐치테이블로 웨이팅 등록을 해야 하는 경우가 있으며, 약 30분 정도 기다렸다는 후기가 있다.
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매장 소개

'부엌'의 경상도 방언인 '정짓간'은 국밥연구소를 자처하는 곳으로 부산식 돼지국밥을 전문으로 합니다. 육수를 매일 직접 끓이는데 담백하면서 진한 맛이 일품이며 잡내없이 깔끔합니다. 고기는 비계와 살코기 비율이 적당하며 양이 푸짐하게 들어가 든든하게 맛볼 수 있습니다.

  • 영업시간
    open 주중 00:00 ~ 24:00
  • 업종한국음식 > 해장국/감자탕/국밥
  • 전화번호0507-1411-2900
  • 주소
    부산사하구신평동
    부산광역시 사하구 비봉로 6 1층 정짓간
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl깊은맛,육즙이도는맛,담백한맛
  • flagImgUrl30대 선호,남성에게 인기있어요
  • flagImgUrl로봇서빙,키오스크,셀프바,세면대
  • flagImgUrl카페같은,깔끔한
  • flagImgUrl1인석,단체테이블,테라스

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실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
정짓간 신평본점은 미쉐린 가이드 부산 2025에 선정된 돼지국밥집으로, 실내가 넓고 쾌적하며 노포와는 거리가 먼 세련되고 예쁜 인테리어가 특징이다. 국물은 잡내 없이 뽀얗고 담백하며, 살코기 위주 고기는 야들야들하니 부드럽다. 순대와 겉절이, 깍두기, 볶음김치도 함께 어울려 국밥과 궁합이 좋고, 유아식기와 아기의자가 준비되어 가족 단위 방문에도 편리하다.
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