밍글스
한식과 양식의 경계를 오가는 퓨전요리
한우 듬심구이 맛집
한우 등심 요리 하나로 40년 전통을 이어온 대중적 스타일의 한우 전문점입니다. 마장동 도살장에서 잡은 1등급 한우 꽃등심만을 사용합니다. 숯불 구이가 아니고, 소고기 비계를 지져 기름을 낸 후 무쇠판에 구워 내는 방식으로 양배추와 파절이에 곁들여 먹습니다. 고기를 다 먹은 후, 김치 국물을 넣고 밥과 함께 뚜껑을 덮어 만드는 깍두기 볶음밥도 인기 메뉴입니다. 서민적 분위기의 외관이지만 세월의 흐름에 따라 칸칸이 넓힌 실내가 넓습니다.
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