산들애
건강하면서 향이 진한 버섯요리 전문점
무주에서 잡은 다슬기만을 사용한 다슬


무주덕유산 국립공원 입구 첫번째 위치한 식당으로 식당바로 앞에는 구천동계곡이 흐르고 있습니다. 저희 식당은 다슬기 전문 요리로 된장베이스로 국물을 잡은 다슬기탕, 맑은 다슬기육수에 부추즙으로 반죽한 다슬기수제비와 함께 셋트로 구성된 구수한 강된장보리비빔밥, 다슬기와 부추만을 사용하여 깔끔하고 건강한 맛의 다슬기부추전, 고소한 도토리묵과 각종 싱싱한 채소를 곁들여 다슬기와 함께 버무려 나오는 다슬기도토리묵 이렇게 4가지 메뉴로구성되어있습니다. 지역에서 잡은 싱싱한 다슬기로 장시간 푸욱 끓여내어 육수를 내고 직접 한알한알 수작업으로 까낸 다슬기살로 고객들의 입맛을 싱싱함과 건강함으로 채워드립니다. 항상 우리 부모님이 드신다는 마음으로 정성스럽게 요리하고 있으며, 위생과 청결에 최선을 다하고 있습니다.





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