식신 대한민국 NO.1 맛집 서비스

안녕하세요 마르스입니다😀🖐 조용하고 다소 음침한듯한 동네 큰도로가에 위치한 진해숯불막창! 대구하면 막창이 유명하다는데 이곳은 막창마니아들에게 아주 유명한 곳이라한다😀 마치 타임머신 타고 온듯한 아주 오래된 세월이 느껴지는 허름한 내부가 인상적이다😮 유명한곳 답게 안과 밖에 사람들이 시끌시끌 바글바글! 사라져가는 이런 특유의 술집 분위기가 나름 정겹게 느껴진다😀 ▪️ 이곳의 가장 인기메뉴인 절창과 막창을 주문!! ▪️ 초벌되어 나오는 막창은 숯불향이 가득 입혀져 막창의 담백고소함과 쫀득쫀득한 식감이 어우러지는게 좋았지만 흔히 맛보던 막창맛🙂 같이 나오는 향긋한 미나리와 먹으면 특유의 느끼함을 잡아 막창 입문자도 충분히 즐길수 있을 듯하다😀 이집의 매력중 하나인 땅콩막장 소스에 쪽파를 넣어 찍어먹으면 또다르게 즐길수 있다😀 ▪️ 처음 접해보는 절창은 소의 위!! 이것도 숯불에 초벌되어 나오는데 기름이 다소 많은듯하다 불쇼를 하게 되는데 겉만 타고 속은 안익을수 있으니 작게 잘라 익히길 추천드린다 식감은 다소 막창보다 질긴편인데 특유의 부드러운 쫀득함이 매력!! 곱창과 막창이 합쳐진듯한 느낌😮 굉장히 고소담백오일리 해서 술을 부르는 맛!! 확실히 기름이 많은 부위라 그런지 금방 물리게 된다😨 마지막엔 미나리만 씹고있는 소같은 자신을 발견할수도😄 ▪️ 막창과 절창의 매력과 옛 세월의 느낌을 간직하고 있는 진해막창에 한번 들러보시길😀

국내산 절창 1인분 12,000원 국내산 돼지막창 1인분 10,000원 국내산 목살 1인분 10,000원 얼마전 대구에서 모임을 한후 2차로 현지인 맛집이 있다고 하여 함께[진해숯불막창]집을 방문했습니다. 절창은 제 2위인 벌집위가 절창인데 기름지면서도 쫀득하고 그속에서 느껴지는 고소함이 매력적인 부위라 술안주로 매우 좋으며 무엇보다 식감이 매력적인것이 특징입니다. 돼지막창 씨알이 매우 크고 잡내도 안났으며 씹을때 마다 느껴지는 기름진고소함이 팡팡터지는것이 다른집 막창보다 고급스럽게 느껴지고 맛도 매우 직설적이게 느껴지는 맛입니다. 목살또한 초벌된 상태로 나오며 기름기가 쫙빠져있고 씹을수록 부드러움속에 고소함이 느껴지는 맛입니다. 주소:대구 남구 성당로272 연락처:053-253-3795 영업시간:17:00~01:00 주차시설:가게앞가능 인스타그램:love747812 네이버인플루언서:@아콩이맛집여행