Q. 황소고집에서 꼭 먹어봐야 할 대표 메뉴는 무엇인가요?A.황소고집에서는 돼지고기 특수부위인 통갈매기살이 시그니처 메뉴로 여러 번 언급되며, 항정살과 가브리살도 함께 추천되고 있습니다.
Q. 고기의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.갈매기살은 초벌이 잘 되어 부드럽게 씹히면서도 쫄깃하고 육즙이 풍부해 감칠맛과 고소한 풍미가 잘 느껴진다고 표현되어 있습니다.
Q. 기본 반찬이나 추가로 이용할 수 있는 서비스가 있나요?A.김치콩나물국을 무한으로 가져다 먹을 수 있고, 통마늘과 야채는 셀프바에서 추가로 가져올 수 있으며 양파절임, 파채무침, 겉절이 김치 등이 기본으로 제공됩니다.