제주서문수산

매장 소개

‘제주 서문수산’은 오마카세 형태로 제공하는 단일 코스 요리를 만날 수 있는 곳입니다. 보말 죽을 시작으로 한치, 석화, 해삼 등의 해산물, 고등어, 돌돔, 방어 등의 생선회가 순서대로 준비되어 있습니다. 이 집의 생선 회는 함께 나오는 멍게 내장 소스를 곁들이면 한층 짙은 바다의 풍미를 느낄 수 있습니다. 셀프 초밥을 만들어 먹을 수 있도록 한 입 크기로 만든 회를 더한 밥에 와사비를 얹어 제공합니다. 모든 주문은 100% 예약제로 운영되며 노 쇼 방지를 위해 예약금 일부를 선 입금 해야 하니 참고하시길 바랍니다.