Q. 두천매운탕에서 꼭 먹어봐야 할 대표 메뉴는 무엇인가요?A.이곳의 대표 메뉴는 숙성한 철갑상어회와 철갑상어 맑은탕으로, 철갑상어회는 쫀득하면서도 담백한 맛과 감칠맛이 나며 맑은탕은 깊은 구수함과 진한 국물, 깔끔한맛이 특징입니다.
Q. 철갑상어회와 함께 나오는 부속고기나 사이드 메뉴는 어떤 특징이 있나요?A.철갑상어회에는 골수, 간, 부레 같은 부속고기가 함께 나오는데 간은 입안에서 살살 녹는 질감과 고소한 기름 맛이 퍼지고 골수는 젤리 같으면서도 부드러운 식감에 진한 감칠맛이 납니다. 또 새우장, 생선까스, 생선구이 등 사이드 음식도 간이 잘 배어 있어 밥과 함께 즐기기 좋습니다.
Q. 두천매운탕의 위치적 특징과 이용 편의성은 어떤가요?A.두천매운탕은 괴강 옆 강가에 위치해 있어 식사 후 국토종주 오천자전거길을 따라 산책하기 좋고, 주차장이 상당히 넓어 차량 이용 시 편리합니다.