Q. 교동짬뽕의 차돌짬뽕 국물 맛과 특징은 어떤가요?A.차돌짬뽕은 빨간 국물 비주얼에 비해 생각보다 깔끔하면서도 칼칼한맛이 나고, 불향이 은근하게 더해져 속이 시원하다해야하나 싶을 정도로 마무리가 깔끔하다해야하나 하는 스타일입니다.
Q. 면과 탕수육의 식감은 어떤 편인가요?A.짬뽕 면은 퍼지지 않고 탱탱했고, 부추면을 사용해 초록초록합니다 느낌이 나며, 찹쌀탕수육은 따뜻하고 쫄깃한 식감에 위에 올린 튀긴 면이 바삭바삭 과자 같은 식감을 더해줍니다.
Q. 매장 분위기와 혼밥하기 괜찮은지 궁금합니다.A.가게는 딱 동네 중국집 느낌이지만 깔끔하고 공간 여유 있어요 분위기라 불편함 없고, 혼자 가도 부담 없는 구도라 실제로 혼밥으로 여러 번 이용한 후기도 있습니다.