Q. 이곳 갈비탕의 고기 식감은 어떤 편인가요?A.갈비는 뼈에서 거의 자동으로 살이 분리될 정도로 질기지 않고 부드럽게 씹히며, 어르신들도 부담 없이 먹을 수 있을 만큼 부들부들한 식감입니다.
Q. 매생이 갈비탕은 일반 갈비탕과 어떤 점이 다른가요?A.매생이 갈비탕은 같은 육수를 사용하지만 파릇파릇한 매생이가 들어가 향긋한 매생이의 향과 끈적한 특유의 질감이 더해져 은근히 시원하면서 감겨주는 맛이 나는 것이 특징입니다.
Q. 매장 분위기와 이용 편의성은 어떤가요?A.탕집 치곤 상당히 쾌적한 실내 환경에 에어컨을 시원하게 틀어 식사하는 데 불편함이 전혀 없고, 도로 흰색 주차 라인과 매장 앞에 3~4대 정도 주차가 가능해 이용하기 무난합니다.