Q. 장강에서 특히 눈에 띄는 메뉴는 무엇인가요?A.장강은 일반적인 짜장면과 짬뽕 외에 닭짬뽕과 가브리짬뽕 같은 특이한 메뉴로 알려져 있으며, 가브리짬뽕은 가브리살이 넉넉히 들어간 고기짬뽕으로 공기밥 반 공기가 함께 제공된다.
Q. 장강 짬뽕류의 국물 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.가브리짬뽕 국물은 진하고 칼칼한 편이며, 돼지고기와 채소가 넉넉히 들어가 진하면서도 시원한맛을 느낄 수 있고, 면은 다소 부드러운 느낌으로 국물과 잘 어울린다.
Q. 장강 방문 시 매장 이용이나 편의성에서 참고할 점이 있을까요?A.점심시간만 영업하고 하루 일부 메뉴는 20그릇 한정으로 운영되며, 사람들도 가득해 웨이팅이 있는 편이고 매장 앞에 주차는 가능하지만 주변이 먹자 골목이라 차를 가져가면 조금 힘들 수 있다.