Q. 참숯벽돌집에서 제공되는 기본 상차림과 서비스 구성은 어떤가요?A.참숯벽돌집은 상차림비 없이 쌈채소와 파채, 양파절임, 명이나물, 마카로니콘옥수수 등 밑반찬을 내어주고, 된장찌개·계란찜·떡볶이도 푸짐한 서비스로 제공하는 점이 특징입니다.
Q. 가게 분위기와 좌석 환경은 데이트나 모임에 적합한 편인가요?A.리뉴얼 후 화이트톤 벽과 세라믹 테이블, 알록달록한 의자로 깔끔하고 세련된 인테리어를 갖췄고, 테이블 간격이 넓으며 고기집치고 차분하고 여유로운 분위기라 데이트나 모임에 어울립니다.
Q. 고기의 맛과 참숯향에 대해서는 어떤 평가가 있나요?A.부채살과 갈비살, 차돌박이, 한우 등심 등은 참숯 위에서 구워져 육즙이 풍부하고 고소한 맛이 잘 살아나며, 숯불향과 불향이 은은하게 배어 깊고 진한 맛이라는 후기가 많습니다.