옛날손수제비
국물이 시원한 쫄깃쫄깃 손수제비
깔끔한 맛으로 승부하는 중화요리
29년의 세월 동안 부담 없는 가격과 푸짐한 양으로 승부해오고 있는 중화요리 전문점 ‘모성’입니다. 룸으로 구성되어 프라이빗한 식사를 즐길 수 있는 지하 1층부터 넓은 좌석이 마련된 1층, 약 100여 명 수용 가능한 2층 연회석까지 다양한 공간으로 이루어져 있습니다. 대표 메뉴 ‘황궁 쟁반 짜장’은 춘장 소스에 새우, 오징어, 꼴뚜기 등의 해산물과 면, 채소를 빠르게 볶아 손님상에 올립니다. 자체 개발한 기름으로 재료들을 볶아 기름지지 않고 깔끔한 맛을 자랑합니다. 탱글탱글한 면발에 화끈한 불맛이 살아있는 재료들이 어우러지며 한층 풍성한 맛을 더합니다. 탕수육, 전가복, 칠리중새우, 어향동고 등 인기 요리와 식사를 한 번에 맛볼 수 있는 코스 요리도 다양한 구성으로 준비되어 있습니다.
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