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이노찌
평가중HOT

색다른 재료로 완성한 창작스시

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업종

세계음식 > 일본음식/초밥

매장소개

‘이노찌’는 청담 ‘이노찌’의 김제성 셰프가 제주도에 새롭게 오픈하여 오마카세를 펼칩니다. 우엉, 미나리, 깻잎 등 색다른 재료들을 사용한 창작 스시를 선보이는 곳으로 유명합니다. 대표 메뉴는 사시미, 12가지의 스시, 생선구이, 후식으로 다채롭게 꾸린 ‘런치 오마카세’입니다. 샤리 위 새우와 우엉을 얹은 뒤 백 다시마로 감싸 유제 제스트를 뿌린 스시와 샤리 위로 전복, 미나리, 우메보시, 백 다시마를 차곡차곡 쌓은 뒤 간 무로 마무리한 스시 등 다른 곳에서는 보기 힘든 조합의 개성 넘치는 스시들을 맛볼 수 있습니다. 특히 생선 없이 부추, 우메보시, 깻잎으로만 이루어진 스시는 깔끔한 맛 덕에 개운하게 마무리하기 좋습니다.

전화번호

064-753-1634

주소

제주 제주시 전농로 77(지번) 제주특별자치도 제주시 삼도2동 594-5구글 지도로 보기

이노찌

오시는 길

제주중앙여자중학교에서 도보 1분

TODAY

  • 매장 영업시간

     CLOSE

영업시간

  • 화,수,목,금,토
휴무일
정기휴무-매주(일,월)

대표메뉴

음료/주류

전통주

별 매장 히스토리

  • 2020 별2개

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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 1
  • 3.0

    이노찌만의 독특한 스시가 있어서 더 특별했던 기억으로 남아요. 전복에 미나리와 백 다시마가 들어간 스시는 전복의 쫄깃함과 미나리의 쌉싸름한 향이 입안을 계속 맴돌아 가장 맛있었습니다~! 멜론이 후식으로 나와 상큼하게 마무리하기도 좋았어요. 평범한 스시에 질렸다면 신선한 해산물과 채소가 만난 이노찌의 창작 스시 추천할게요!

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