홍두깨칼국수
진한 멸치 육수에 말아내는 손칼국수
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1️⃣생오리(로스)구이로 유명한 곳. 생오리 1마리 양도 많고숯불도 참숯으로 사용하여 오리의 깊은 맛을 느낄수 있다. 2️⃣오리백숙으로도 유명하다. 오리백숙에 한약재를 넣고끓여 오리 특유의 냄새가 나지 않으며, 오리고기에 한약재 향이 배어 있다. 오리백숙에 들어간 오리고기는 쫄깃하면서도 질기지 않다. ?생오리.훈제.진흙.주물럭을 다 드실때쯤 죽을 달라고하면 주시는데~ 이 죽 또한 건강한죽임을 느낄 있다.
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