신촌매운탕

매장 소개

옛날 가정집을 개조하여 운영하는 ‘신촌매운탕’은 시골 할머니 집에 놀러 온 것 같은 정겨운 분위기를 자아냅니다. 대표 메뉴 ‘메기 매운탕’은 진안 양식장에서 공수한 싱싱한 메기를 사용합니다. 멸치, 새우, 다시마 등 여러 해산물로 우린 육수에 깨끗하게 손질한 메기를 넣고 양념장과 직접 농사를 지은 우거지를 듬뿍 넣고 끓여 나옵니다. 시원하면서도 칼칼한 맛이 느껴지는 국물에 담백한 메기살이 조화롭게 어울립니다. 매콤달콤한 양념장으로 포실포실한 통 감자와 살이 통통하게 오른 닭고기를 진득하게 졸여 나오는 ‘닭도리탕’도 인기 메뉴.