별미참숯닭갈비

매장 소개

충대중문에서 14년전 오픈해 쭉~한길만ㅎ.. 9년전 하복대로 이전했습니다. 간혹 충대(개신골별미참숯닭갈비)로 검색되는경우 있는데 같은 집입니다^^ 또 유사상호랑 헷갈려 체인점아니냐고 문의주시는경우도 있는데 개인입니다~~ 숯불닭갈비(소금.고추장)만하는 전문점이고 국내산 참숯백탄을 사용하므로 우리나라 최고상질의 숯불집이라 자부할수있습니다. 고기또한 욕심내지않고 하림에서 날마다 부족한듯 받아쓰는지라 10시이후 소금떨어지거나 12시이후 고추장도 떨어지는날 있을수있으니 늦은시간엔 전화문의후 오셔도 좋습니다. 초저녁엔 주문밀리거나 자리를 미쳐 정리못해 손님못받는 경우도 있는데 부부가 운영하다보니 손이 모자랄때가 있네요ㅠ. 몇번씩 못드시고 그냥가신다는 화내시는분들께는 깊이 양해말씀구합니다ㅠ(초저녁에 대기시간 길어져 손님못받는 상황이거나 늦은시간 고기떨어지는경우) 매번 그런건 아닌데 반복되게 죄송한상황이 생기는 분들이 계시네요ㅠ 그대신 국내산참숯구이임에는 불구하고 가격을 전국 최저가로 제공해 드리고 있으며 미리 초벌을 해놓는다든지 하는 편법은 쓰지않으니 맛에 대해선 자신있게 말씀드릴수있습니다. 저희는 SNS광고를 하지 않습니다. 순수하게 블로그등 올려주시는 손님들께는 이기회를 빌어 감사말씀드리며 저희가게 오시는 분들은 글올렸다고 표시도 안내는 분들입니다ㅎ 저희집은 입소문으로 소개받고 오시는 분들이 대부분이기때문에 늘 감사한 마음으로 초심잃지않으려 노력하고 있습니다. 간혹 친절해보이지않는날은 부부싸움한날이라고 이해해 주세요ㅎ^^ 저희는 드시던 손님위주로 먼저 해드리기때문에 추가 주문 많거나 식사주문 쏟아지는 경우엔 무리하게 손님받지않고 홀손님먼저 응대합니다~ 생고기 포장 도 가능합니다.참숯.야채등 필요하시면 모두 싸드리고, 고기만 포장하시는경우는 양을 더 넣어드립니다^^ 앞으로도 최고의 맛과 서비스로 보답해 드리도록 노력하는 닭갈비가 되도록 하겠습니다^^~