초막골막걸리

매장 소개

전주막걸리골목 초막골막걸리에서 막걸리 한 주전자를 주문하면 제철재료를 활용한 푸짐한 한상차림이 나온다. 상차림 음식은 메뉴와 상관없이 최소 20가지 이상으로 구성된다. 꼬막정식, 인삼, 장어부터 샐러드, 튀김, 전 등 막걸리와 어울리는 다양한 안주가 제공되며, 막걸리를 추가 주문할 때마다 새로운 안주가 함께 나오는 것이 특징이다. 전주 막걸리골목 맛집 의 한 상 가득 차려지는 푸짐한 안주는 다양한 방송 프로그램을 통해서도 전주막걸리한상 이 전국으로 알려졌다. 당시 SBS 백종원의 3대 천왕 '전주 대표 맛 5' 특집에서는 관광과 미식의 도시 '전주'를 소개하며 '초막골막걸리'의 한 상 가득 차려지는 안주의 모습이 소개됐으며, 당시 출연진들은 그 푸짐함과 맛에 놀라움을 표했다. 더불어, 최근 채널A 관찰카메라 24시에도 술만 주문하면 공짜로 안주가 나오는 모습이 전파를 탔다. 기본상 외에도 커플 2인상, 가족 4인상, 스페셜상 구성도 있다. 스페셜상에는 광어회, 삼합 등 전라도 한정식을 맛볼 수 있도록 했다. 또한 초막골막걸리에서 맛볼 수 있는 생선회는 30년의 일식 조리 경력을 지닌 대표가 횟감을 직접 공수해오며, 주문과 동시에 손질해 신선도를 유지하고 있다.