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은정갈비

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국물에 자작하게 졸여 즐기는 물갈비

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매장 소개

온양온천역 1번 출구 인근에 위치한 물갈비 전문점 ‘은정갈비’. 1986년부터 34년의 전통을 이어오고 있는 곳입니다. 대표 메뉴 ‘돼지갈비’는 불판에서 뒤집어가며 구워 먹는 숯불갈비와 달리 오목한 냄비에 돼지갈비와 육수를 넣고 자작하게 졸여 먹는 점이 특징입니다. 간장에 엄나무, 인삼, 파인애플 등을 넣어 만든 특제 양념으로 돼지갈비를 24시간 동안 재워 잡내 없이 연한 육질을 느낄 수 있습니다. 달짝지근하면서도 짭짤한 맛 덕에 흰 밥과 잘 어울리며 기호에 따라 냉면에 감싸 한입에 먹는 방법도 인기입니다.

  • 업종한국음식 > 돼지구이
  • 편의시설예약 가능
  • 전화번호041-545-5898
  • 주소
    충청남도 아산시 온궁로 5

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl주차장
  • flagImgUrl40대 선호,남성에게 인기있어요
  • flagImgUrl가족외식,모임
  • flagImgUrl좌식
  • flagImgUrl합리적인
  • flagImgUrl담백한맛
  • flagImgUrl아담함,깔끔함
  • flagImgUrl예약 가능

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물갈비라고 부르는 갈비입니다. 육수에 자작하게 구워 먹는 갈비로 어복쟁반 같기도 하지만 고기가 훨씬 두툼하고 육질이 느껴집니다. 육수가 간이 세지 않아 질리지 않고 고기의 느끼함을 잡아주었습니다. 장아찌부터 밑반찬이 모두 집 반찬 같아 함께 먹기 좋았습니다.

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