할매가야밀면
시원하고 매콤한 향토 밀면 전문점
멸치 육수의 진한 칼국수
부산 광복동에 있는 '동명칼국수'. 멸치 육수로 시원하고 진한 칼국수를 맛볼 수 있는 곳입니다. 계란물을 풀어 구수함을 더하고 쑥갓과 김이 듬뿍 올라가 더욱 구수한 맛을 즐길 수 있습니다. 양념장을 넣어 조금 더 칼칼하게 즐길 수 있습니다. 칼국수 면은 쫄깃하고 푸짐한 양을 자랑하며 국물 칼국수로 먹거나 비빔 칼국수로 먹어도 면발이 변치 않습니다.
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