부산

중구

중앙동4가

중앙곰탕

뜨끈한 국물의 곰탕전문점

2.8(3)

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 중앙곰탕의 국물 맛은 어떤 특징이 있나요?A.수백과 곰탕 국물은 진국이라는 표현이 반복될 만큼 진하고 녹진한 깊은 맛과 구수한 풍미가 강조되며, 국물 그 자체로 보약 같은 느낌이라는 후기가 있다.

Q. 양수백과 수백의 차이는 무엇인가요?A.두 메뉴 모두 소머릿고기와 우설이 들어가지만, 양수백에는 여기에 양이 네다섯 점 정도 추가로 올라가 삶은 양의 말캉한 젤리같은 식감과 담백하면서도 고소한 맛을 함께 즐길 수 있다고 한다.

Q. 중앙곰탕 방문 시 웨이팅과 접근성은 어떤 편인가요?A.지하철 중앙역 12번 출구에서 도보 3분 거리로 접근성은 좋은 편이지만, 평일에도 오픈 시간부터 만석과 웨이팅이 생기며 이름과 전화번호를 남기고 기다리는 경우가 많다고 언급된다.

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매장 소개

40년 전통의 지하 속 곰탕집. 후추향이 강하고 뜨끈한 맑은 국물에 노른자 수란이 띄워져 나온다. 양지고기와 양, 우설이 따로 나오는데 새콤한 간장에 찍어먹으면 좋다. 찬으로 나오는 삼삼한 물김치와 깍두기를 더해 곰탕 한 그릇이면 든든한 한 끼가 완성된다.

영업시간
주중 07:30 ~ 20:30
업종한국음식 > 설렁탕/곰탕/도가니탕

전화번호0507-1396-4117
주소
도로명
부산광역시 중구 충장대로9번길 9 동영빌딩지하
지번
부산광역시 중구 중앙동4가 88-18
부산중구중앙동4가
부산광역시 중구 충장대로9번길 9 동영빌딩지하

많이 언급된 매장 키워드

깊은맛,담백한맛,깔끔한맛
레트로,전통적인
1인석,좌식,단체테이블
30대 선호,남성에게 인기있어요
합리적인

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2.8

평가자 3명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

부산 중앙동 지하에 있는 중앙곰탕은 오래된 타일과 벽지가 남아 있는 노포 특유의 레트로한 분위기가 특징이다. 수백과 양수백에는 소머릿고기, 우설, 양이 들어가며 국물은 진국이고 진하고 녹진한 깊은 맛이 난다고 표현된다. 삶은 양은 부들부들하면서도 말캉한 젤리같은 식감에 담백하면서도 고소한 맛이 간장소스와 잘 어울린다고 한다. 기본으로 나오는 김치와 깍두기, 무생채는 짭쪼롬하고 감칠맛이 돌며 느끼함을 잡아주는 반찬으로 언급된다. 평일 아침 오픈 시간부터 만석과 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많아 이름과 전화번호를 남기고 대기하는 시스템을 운영하며, 지하철 중앙역 12번 출구에서 도보 3분 거리라 접근성이 좋다는 평가가 있다.

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