Q. 유진정 청둥오리전골의 가장 큰 특징은 무엇인가요?A.100여 마리 오리 뼈를 24시간 이상 고아낸 깊은 육수에 들깨를 듬뿍 넣어 고소하면서도 진한 육수 맛을 내는 것이 특징이며, 청둥오리와 미나리, 쑥 등을 함께 넣어 보양식으로 즐길 수 있습니다.
Q. 미나리는 어떻게 제공되며 어떤 맛을 느낄 수 있나요?A.미나리 버섯 바구니는 두 번째 바구니까지 무료로 제공되고, 끓는 오리탕에 넣어 초장과 들깨가루를 섞은 소스에 찍어 먹으면 미나리가 하나도 안 질기고 향긋해 담백하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.
Q. 식사 후 마무리 메뉴는 어떻게 즐기면 되나요?A.전골 국물을 조금 남겨 두었다가 쑥을 넣어 죽처럼 끓이거나 누룽지를 넣어 끓이면 진한 육수에 쑥향과 고소한 누룽지가 어우러져 속을 편하게 달래주는 든든한 한 끼가 됩니다.