Q. 이곳 오돌뼈는 어떤 방식으로 조리되며 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.오돌뼈는 연탄 불판에 직접 구워 먹는 방식으로, 갈비양념이 더해져 자극적이지 않고 불향이 살아 있으면서 꼬들꼬들 식감과 돼지갈비를 먹는 듯한 느낌을 준다고 언급됩니다.
Q. 매운 닭발의 매운 정도와 함께 먹기 좋은 메뉴가 궁금합니다.A.매운 닭발은 매우 매운 편이라 맵기를 잘 못 느끼는 사람에게는 강하게 느껴질 수 있지만, 깔끔한 고춧가루 매운맛으로 계속 손이 간다고 하며 촉촉한 계란찜, 알밥, 비빔냉면 등과 같이 먹으면 잘 어울린다고 합니다.
Q. 가게 분위기나 이용 편의성 측면에서 특징이 있다면 알려주세요.A.내부가 길게 뻗어 테이블 자리가 꽤 많고 단체손님도 수용 가능하다고 하며, 기본 반찬과 야채는 셀프코너와 셀프 야채 코너를 통해 자유롭게 추가해 먹을 수 있는 점이 편리함으로 언급됩니다.