예향막국수

매장 소개

매콤달콤한 막국수가 인기인 곳입니다. 가정집 분위기로 실내가 깔끔하게 정돈되어 있는데요. 즉석에서 뽑은 면이 들어간 물막국수와 비빔막국수가 대표 메뉴이지요. 쫄깃한 수육과 메밀전도 준비되어 있습니다. "예향막국수는 직접 뽑아낸 메밀국수와 고기를 넣고 푹 끓여낸 진한 육수가 일품인 막국수 전문점이다. 기본으로 제공되는 반찬은 열무김치와 무채 단 두 가지다. 메밀 막국수와 이 두 가지 반찬을 함께 먹으면 다른 반찬은 전혀 필요하지 않을 만큼 맛이 훌륭하다. 직접 뽑아낸 약간 굵고 거친 메밀면의 식감은 씹는 맛이 있고, 면에 적절하게 배합된 양념은 설탕과 식초를 따로 첨가하지 않아도 되는 황금비율을 자랑한다. 겨울에는 꿩만두국을 판매한다고 하니 겨울에 이곳을 들리는 것도 좋다. 막국수 본연의 깔끔한 맛을 느끼고 싶다면 이곳에 들리는 것이 어떨까." (강원도청 제공 2017.08)