백년가게

고려분식
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즉석에서 만들어주는 수제 군만두

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백년가게란?
백년가게란 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단에서 선정한, 100년 전통을 이어갈 성장 잠재력이 있는, 30년 이상된 매장을 의미합니다.
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지역

경북> 상주

업종

한국음식 > 떡볶이/순대/튀김/만두

매장소개

‘고려분식’은 1981년부터 중앙시장 골목에서 자리를 지켜오고 있는 자그마한 분식점입니다. 39년의 세월의 흐름이 느껴지는 건물 안으로 들어서면 분주한 손길로 만두를 빚고 있는 사장님이 정겹게 맞이해 줍니다. 대표 메뉴는 매장에서 만두피부터 소까지 직접 만드는 ‘수제 군만두’. 밀가루에 생강즙, 따뜻한 우유를 섞어 만든 반죽을 얇게 핀 만두피는 밀가루 특유의 풋내없이 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 만두피에 돼지고기, 상주 곶감, 연근 등 갖은 재료들로 만든 소를 듬뿍 채워 튀기듯이 구워 나옵니다. 새콤한 양념이 버무려진 쫄면에 아삭한 오이와 콩나물이 씹는 재미를 더하는 ‘쫄면’도 만두와 함께 즐겨 찾습니다. 군만두를 쫄면 양념장에 푹 찍은 후 탱글탱글한 면발에 감싸 곁들여 먹는 조합도 인기를 끌고 있습니다.

전화번호

054-535-6275

주소

경상북도 상주시 중앙시장길 29(지번) 경상북도 상주시 남성동 1-83구글 지도로 보기

고려분식

오시는 길

상주중앙시장 근처에 위치

TODAY

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     OPEN

영업시간

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휴무일
정기휴무-매주(월)

대표메뉴

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맛집 콘텐츠 정보

생활의달인 658회, 100년을 이어갈 변함없는 맛, 백년가게 맛집 21탄

식신 리뷰

  • 전체 리뷰 1
  • 3.0

    앞에서 만든 만두를 바로 먹을 수 있다니 너무 신기했어요. 친구랑 둘이가서 만두, 쫄면, 김밥 등등 여러개 시켰는데 남김없이 싹싹 먹고 왔어요. 특히 군만두가 진짜 고소하고 맛있더라구요. 조기 마감하는 경우가 종종 있어가지구 일찍 방문하는 걸 전 추천해용!

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