Q. 이곳 장어의 맛과 식감은 어떤 특징이 있나요?A.실중량 700g 이상의 왕특 풍천장어는 살이 오동통하고 통통해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 나며, 소금구이는 고소하고 담백하고 간장과 양념구이는 달콤 짭짤한 맛이 조화를 이룹니다.
Q. 매장 분위기와 좌석 구성은 어떤 편인가요?A.전통적인 한옥 느낌 인테리어와 넓고 쾌적한 공간이 어우러져 편안하면서도 고급스러운 분위기이며, 단체손님을 수용할 수 있는 단체테이블과 프라이빗한 룸이 있어 가족외식이나 단체모임, 데이트에 모두 어울립니다.
Q. 편의시설이나 서비스 측면에서 어떤 점이 눈에 띄나요?A.직원이 장어를 직접 손질해 숯불에 올리고 먹기 좋게 잘라주며 뼈까지 꼼꼼히 제거해 주고, 셀프바에서 콩나물국과 반찬을 자유롭게 이용할 수 있으며 매장 전용 무료주차가 제공됩니다.