백년가게

복서울해장국4.0
HOT주차

녹진한 선지가 매력적인 해장국

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백년가게란?
백년가게란 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단에서 선정한, 100년 전통을 이어갈 성장 잠재력이 있는, 30년 이상된 매장을 의미합니다.
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업종

한국음식 > 해장국/국밥

매장소개

해장국 메뉴 하나로 승부해오고 있는 ‘복서울해장국’. 1995년 한국전통음식보존협회에 해장국 맛집으로 선정되고 이듬해에는 한국전통문화보존회의 전통문화보존 명인장에 선정되며 충주 대표 맛집으로 자리 잡은 곳입니다. 대표 메뉴 ‘선지 해장국’은 선지 본연의 맛과 풍미를 해치지 않기 위해 최소한의 간만 한 것이 포인트. 국물 안에 들어있는 알싸한 마늘이 자칫 기름질 수 있는 맛을 잡아주며 훌륭한 밸런스를 이룹니다. 사장님이 직접 담그는 깍두기와 배추김치는 시원하면서도 들큼한 맛이 국밥의 맛을 한층 살려주는 감초 역할을 톡톡히 합니다. 조금 더 매콤하게 먹고 싶다면, 함께 준비되는 파 양념장을 국물에 풀어 칼칼한 버전으로 즐기면 됩니다.

전화번호

043-842-0135

주소

충청북도 충주시 관아1길 16 (지번) 충청북도 충주시 성내동 428구글 지도로 보기

복서울해장국

TODAY

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     CLOSE

영업시간

  • 매일
휴무일
연중무휴

편의/시설 정보

  • Take out

  • 예약 가능

  • 주차장(있음)

근처주차장 있음

대표메뉴

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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 1
  • 전체 평점 4.0가볼만해요!!
  • 4.0 가볼만해요!!

    충주의 아는 지인이 강력하게 추천해서 다녀왔던 곳이다. 해장국 전문집 답게 해장국 메뉴만 판매하는데 가장 인기가 많다는 선지로 주문 했다. 선지의 신선함도 좋았고 국물도 속 풀어주듯 시원하니 만족스러웠다. 먹다보면 술이 절로 생각이 났으나 따로 술은 판매하지 않는다고 한다.

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