하동식당
오랫동안 인기 있는 돼지국밥 맛집
매콤한 낙곱새의 원조!
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눈맛부터 보면 매워 보이는 낙지볶음이지만 실제로 먹어보면 칼칼하고 시원한 맛은 있지만 속이 쓰리거나 탈나는 법이 없고 오히려 뒷맛이 깔끔해 그 맛을 잊지 못한다는 것이다. 여기에 맛의 비결이 담겨있는 고추양념과 마늘 다진 것을 듬뿍 얹고 대파와 양파를 넣어 바글바글 끊으면 불을 줄이고 떠내 밥을 얹져 비벼 먹는다. 남은 국물에 우동과 감자사리를 추가로 얹어 볶아 먹으면 더욱 맛깔스런 낙지요리를 맛볼 수 있다.





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